可以壹起吃。
青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為青菜性味寒涼、易傷脾胃，少許寒必溫緩和寒涼之性。能活血化瘀、散血消腫的作用，可用於孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。?提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有壹種抗病毒的幹擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之壹。
青菜+香菇 = 預防癌癥
制作方法：
大米淘好，加水略多些，泡上20分鐘大火煮更容易爛。菜秧，小白菜都有。洗凈泡水裏備用
香菇冷水泡發待用
豬肝洗凈切片，抹鹽泡水裏腌制壹會，等血水出來後洗凈切碎備用
大約10分鐘後粥已沸騰，此時放入香菇，改中火慢燉
10分鐘後依次放入豬肝青菜，放兩小勺鹽，加點食用油，攪拌均勻後繼續慢火燉再次沸騰後撒上幾滴麻油，香氣四溢
豬肝還可以和菠菜搭配煮粥，補血又營養