餃子習慣在北方小年晚上吃，意為送竈神，意為“送走餃子的迎風面”。有句話叫“好吃但不如餃子”。山東魯西有壹首民歌《二十三粘餅粘》。每年臘月二十三，是家家戶戶蒸粘餅、吃粘餅的日子，寓意“年年高”。
小年，有吃竈糖的習俗。起初，竈糖是作為祭品獻給竈臺的。主要原料是麥芽糖，另壹種是糯米粉和焦糖制成的。因竈糖多做成圓形，似瓜而中空，故又稱“糖瓜”。人們認為廚房裏的糖是粘粘的，用糖祭拜廚房可以粘住竈神的嘴，讓他早晚不能說人壞話，犯錯誤。因為它的甜味，竈神吃糖後會說更多的好話。
習俗差異
中國幅員遼闊，各地風俗差異很大。由於南北方習俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。在南方大部分地區，小年是臘月二十四。清朝中期以前，北方地區也是臘月小年。如《魯》記載“習慣上稱臘月二十四夜為念四夜，是夜送竈”。自清朝以來，皇帝的家庭都在臘月二十三舉行祭天儀式，所以北方地區的人們也提前壹天在臘月二十三慶祝新年。
在古代，中國大部分地區家家戶戶的廚房裏都有壹個“竈神”，人們稱之為“竈神命”。竈神的職責是控制竈火，管理飲食。祭祀爐在中國起源很早，現存的文字記載最早見於《禮記》。祭竈在中國有幾千年的歷史，竈神信仰是中國人追求“豐衣足食”夢想的反映。