只要妳擅長切炒,這種食物就已經成功了壹大半!
妳今天吃什麽我說了算!
糖醋南瓜雞胸肉
材料:雞胸肉1,南瓜200g,蔥花,鹽,黑胡椒,澱粉,白芝麻。
糖醋汁:醋、生抽、糖、料酒按2:2:1:1的比例混合。
練習:
1.將南瓜去皮,切成小塊。
2.雞胸肉去除筋膜,切成小塊。
3.在雞胸肉中加入黑胡椒,鹽勻,然後加入澱粉,使肉的表面均勻地塗上澱粉。
4.按上述比例制作糖醋汁。
5.鍋內熱油,倒入雞胸肉炸至變色,轉到鍋邊。
6.加入南瓜,蓋上鍋蓋,煎至兩面都有點焦。
7.倒入糖醋汁,快速翻炒至湯汁粘稠。
8.最後撒上熟白芝麻和蔥花拌勻即可。
如果南瓜切的太大,選擇把南瓜炒到半熟,然後加入腌制好的雞胸肉,炒到全熟!
對於正在減肥的朋友來說,南瓜和雞胸肉這兩種低熱量食物是非常有利的組合。他們吃壹盤就覺得沒有負擔,方法超級簡單。把所有東西都切了然後油炸。糖醋醬裹的南瓜雞胸肉酸酸甜甜,軟軟糯糯,連主食都不吃。