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新鮮的栗子冷凍前可以煮嗎?

新鮮的栗子煮熟後冷凍是可以的。

煮熟的栗子可以剝去外殼和內膜,吹幹表面的水分,然後用保鮮膜包好。他們可以壹次裝盡可能多的袋子,然後直接放在冰箱裏。如果栗子量太大,三天左右吃不完,可以放在冰櫃裏保存壹個月。

熟栗子要在壹周內吃完。時間長了,不僅味道不好,還會變質。還要註意的是,如果發現板栗變質,不要再吃,會導致中毒。

擴展數據:

新鮮板栗的貯藏方法:

1,沙藏法:板栗產區常用的臨時保存法,簡單易行。板栗暫采濃縮後應立即使用濕砂(板栗與砂的比例為1:2)。混合後要存放在棚內掩埋,俗稱“假埋”(沙藏)。儲砂要註意:壹般情況下,混合砂的濕度要用手控制成團,放砂。

2.冷藏法:是出口板栗的重要儲藏方法。冷庫的壹般要求是:溫度保持在0 ~ 5℃,盡可能保持波動,相對濕度保持在80%以上,二氧化碳濃度保持在3%以下。

栗子的用途可以分為:

1,炒栗子,其果形較小,含糖量高於蛋白質,澱粉較少,呈糯性。優良品種以產於河北燕山山脈的板栗為代表。

2.菜用板栗種,果形大,含糖量低,含水量高,澱粉含量高,適合做菜肴、糕點、罐頭等。,代表品種為江蘇、湖北等地方板栗。

人民網-熟栗子能保存多久?熟栗子怎麽保存?

百度百科-栗子