打包的鴨架怎麽吃?

烤鴨大家平時可能經常會吃到，但是大多數人吃烤鴨時都會把肉片下來，鴨架子就不要了，其實這麽做很浪費，鴨架子也有很高的食用價值，用它做湯有出色的滋補功效，壹會我會把鴨架的吃法寫出來，妳們看過就知道鴨架子怎麽做好吃了，以後再吃烤鴨時，肯定不會把鴨架子扔掉了。

鴨架子怎麽做好吃鴨架子的吃法

鴨架子怎麽做好吃 鴨架子的吃法

冬瓜鴨架湯

1、制作冬瓜鴨架湯時需要鴨架壹個，冬瓜五百克，蔥姜和鹽都適量準備壹些。

2、把冬瓜洗好以後去掉外皮和瓜瓤，再切成塊狀加入食用鹽腌制十分鐘。把鴨架也切成小塊，蔥姜切好備用。

3、把炒鍋中放油加入蔥姜炒出香氣，然後加入鴨架翻炒，加入清水，讓水蓋過鴨架，煮制十五分鐘，加入冬瓜接著煮，壹直煮到湯汁為乳白色，再加入食用鹽調味，出鍋即可食用。

幹煸鴨架

1、幹煸鴨架也很好吃，在制作時需要準備鴨架壹個，蔥花、孜然粉和鹽以及花椒粉和辣椒粉粉以及味精都適量準備壹些。

2、把鴨架用刀切成小塊，在炒鍋中放油加熱以後把鴨架子放入鍋中用中火煸炒，等鍋中的鴨架炒到焦黃發幹以後，再撒上鹽和孜然粉、花椒粉和辣椒粉炒勻，加入味精提味，然後直接取出裝盤，就能上桌食用。