配料:蝦,番茄,洋蔥,貽貝,秋葵,大蒜,魚露,蔥,紅辣椒,糖,香醋,沙拉汁。
【做法】先把壹段時間要用的食材都準備好,貽貝要新鮮。買完之後,取出貽貝肉。西紅柿,秋葵,洋蔥,鮮蝦都準備好了。
2.去掉蝦頭,去掉蝦殼,去掉蝦背,去掉蝦線。
3.在鍋中加入適量的水。水燒開後,把蝦放進去。蝦煮熟後,取出,放入貽貝。只需煮1又2分鐘。
4.不要把鍋裏煮蝦和河蚌的水倒掉。把秋葵放進去。秋葵燒開後立即取出過濾冷水。做秋葵的時候,不要切了再做。是時候把裏面的粘液煮沸了。
5、西紅柿和洋蔥換刀,然後洋蔥、西紅柿切好放入炒菜盆。加入貽貝肉和煮熟的蝦。
6.準備壹個小碗,加入蔥、蒜、魚露、白露、糖、香醋和沙拉汁拌勻。
7.最後將醬汁倒入炒菜盆中,攪拌均勻。天氣熱的話可以先把河蚌和蝦仁冰壹下,這樣味道會更Q彈。只需要10分鐘就能做出壹份風味十足的海鮮沙拉。讓妳的ta不僅愛上妳的才華,還能牢牢抓住ta的胃,讓ta的每壹段記憶都充滿妳的身影。
小貼士西紅柿可以選擇小柿子。
2.沙拉裏的食材也可以根據自己的喜好來準備,加上章魚腳、巴沙魚、白菜、豆芽、紫甘藍、水煮蛋等等。
3.因為沙拉醬熱量太高,也可以用黑醋調味。
4.青口新鮮,半殼。新鮮的要用開水燙過才能說話。魚露是壹種由魚蝦發酵而成的調味醬,可以代替鹽。