沈陽有什麽特產？沈陽有什麽特產？

1，白菜豬肉燉粉條。豬肉燉粉條是東北美食的代表之壹，在沈陽乃至整個東北都非常有名。是壹種頗具特色的東北美食，深受南北方人民的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉品”中的第壹道燉品。由於東北地域遼闊，人口眾多，且雖有地域差異，但各家各戶根據自己不同的口味愛好和不同食材的添加，衍生出了各種不同的做法和名稱。根據加入的配料不同，調料也相應變化。沈陽的豬肉燉粉條，經常會加入大白菜，曾經是沈陽“帥府菜”的招牌。

2、鍋肉。鍋包肉，原名鍋炒肉，是壹道東北菜，由光緒年間哈爾濱道臺府大廚鄭興文首創。煮熟後色澤金黃，味道酸甜。鍋包肉是壹道酸甜可口的菜，把鹹鮮的“焦豬肉條”換成壹條，以滿足外賓的口味。通常是將豬裏脊肉切片腌制，裹上炸漿，在鍋裏炸至金黃色，撈出，然後在鍋裏攪拌增稠。遼寧人對鹵肉進行了改革，最後改用番茄醬或番茄醬，看起來像哈爾濱的“櫻桃肉”，減少了鹵肉原有的酥脆金黃，成為遼寧沈陽的壹道名菜。

3.雞肉燉蘑菇。雞燉蘑菇是東北燉菜，是東北四大燉菜之壹。壹般是和香菇、雞肉、粉條壹起燉。榛蘑能襯托出雞肉的鮮香，粉條爽滑緊實。