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貢眉和壽眉的區別

貢眉和壽眉的區別:等級不同、外形不同、香味不同。

1、等級不同

貢眉和壽眉的等級是不同的,相比而言,貢眉的品質要好壹些,在市場上的價格稍微高壹些,且沖泡後的口感醇爽鮮甜,而壽眉的產量大,口感淡而微苦,屬於白茶的下等品種。

2、外形不同

貢眉的外形肥嫩粗壯,芽葉連枝,沒有老梗,葉片類似於眉毛壹樣而得名,主要是以福鼎大白、福鼎白澍的嫩葉作為原料,而壽眉外形毫心居多,色澤翠綠,是以采茶作為原料。

3、香味不同

貢眉和壽眉的香氣也是不同的,貢眉是白茶的上等品種,經過沖泡之後的香味馥郁持久,聞起來會有壹種淡淡的花香味,讓人意猶未盡,而壽眉的香味顯得清淡很多,給人壹種清新高雅的感覺。

貢眉歷史發展

白茶是中國福建省特產,產區有建陽市、政和縣、松溪縣、福鼎市等縣(市)。白茶最早見於北宋宋徽宗趙佶《大觀茶論·白茶》:“白茶自為壹種,與常茶不同。”《建甌縣誌·卷二十五》記載“白毫茶,出西鄉、紫溪二裏(即現在的建陽市漳墩鎮桔坑村)。

建陽市漳墩鎮與松溪、政和、浦城、建甌毗連,是閩浙路程最短的壹條古商道的必經之處,是歷史悠久的產茶區。鎮內境內丘陵疊障,溪水潺潺,雨量充沛,茶樹叢生。