首先，來源不同
1、冰糖:冰糖是由白糖經過復溶、清洗、重結晶制成的。
2.白糖:是以甘蔗或甜菜等植物為原料，經過提煉、漂白制成的。
第二，主人和奴隸不壹樣
1，冰糖:冰糖是用白糖炒的。
2、白糖:白糖是精制糖糖。
第三，用途不同
1，冰糖:用作食用糖果和高級食品甜味劑。
2.白糖:用作調味品和高級飲料的甜味劑。
冰糖的註意事項
商店
1，冰糖因為容易吸水受潮，要放在陰涼通風處。
2.如果發現冰糖受潮，可以用電風扇吹幹，或者放在太陽下暴曬，直到變幹。
3.如果發現冰糖表面有水(也就是黏糊糊的)，最好不要吃，因為家裏不方便處理，容易滋生細菌。
伊勢
老少皆宜，尤其是肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血者應適量食用冰糖，有助於緩解癥狀。壹天20克左右。將紅茶、咖啡、食物的原味和口感與冰糖混合。冰糖有爽口而不膩的甜味，可以用來烹飪各種滋補食品。
忌口
普通人不宜多吃，高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童應少吃；糖尿病和高血糖患者壹定要忌食。
以上內容參考:百度百科-冰糖