開始做嘍：
1、將五花肉清理幹凈後切薄塊，我是直接從超市裏買的精裝五花，所以切得方方正正的。
2、在五花肉裏依次放入料酒，姜絲，烤肉醬，五香粉，少許鹽。沒有烤肉醬的話，可以用壹勺生抽，壹勺耗油，1/2勺白糖來代替。
3、將肉和醬料都翻拌均勻
4、最後倒入馬芝麻
5、盡量將肉和腌料拌勻了，再腌制壹小時以上入味。
6、趁著腌制的時候處理洋蔥，差不多壹半就行，切絲。
7、如果妳用烤箱做，就將洋蔥平鋪在鋪了錫紙的烤盤上。用炸鍋做的，就平鋪在不粘炸籃上。鋪的時候可以底部留點縫隙，避免擋住熱風循環。
8、將腌好的五花肉鋪在洋蔥上，剩下的腌料汁也別浪費，可以倒在肉上，或者用刷子在肉的表面刷壹層。
9、然後炸鍋選擇180度，20分鐘就差不多。用烤箱的話就是190度，20分鐘左右。時間要根據大家烤的肉大小和厚度靈活調整，別烤糊就行了。
10、五花肉上的油水很大，在高溫烘烤的過程中，油水會漸漸被逼出來的，混合著湯汁的味道能夠油浸鋪在最底層的圓蔥絲，讓菜也變得十分美味。
想吃油少或焦壹點的就多烤壹會，這個大家隨意。