材料:50g綿白糖。
植物油80克
雞蛋1
奶粉10g
澱粉20克(玉米澱粉和土豆澱粉都可以，家裏有什麽就用什麽)。
低筋面粉180g(我要強調的是面粉，因為餅幹的主要成分是面粉，所以面粉的質量直接影響成品的口感。我用過很多面粉，比較起來感覺美眉的效果比日清好，但是日清的價格有點貴，所以我用美眉的次數比較多)。
酵母1克
步驟:
1.將糖、油和雞蛋攪拌均勻，然後加入面粉、奶粉、澱粉和酵母，全部攪拌均勻，揉成光滑的面團；
2.將揉好的面團搟至三四毫米左右的厚度，然後用模具壓出模型。我用的啤酒瓶蓋大小合適，然後用比啤酒瓶蓋小的圓形模具再壓出花紋。我用的是花架噴頭；最後，用牙簽在面團上戳幾個小洞。這個工作很簡單，但是有點累，哈哈；
3.烤箱150度預熱10分鐘，然後把成型的面片放在中層。為了讓口感更筋疲力盡，可以提前撒上壹層薄薄的鹽，然後在150度繼續烤25分鐘左右，取出來晾涼，就可以吃了。
餅幹其實很簡單。遇到什麽問題可以繼續追我。手工碼字不容易。收養他們也不過分。