面粉適量?
多少菠菜?
有多少西紅柿?
南瓜量?
壹點黑芝麻?
餡料可以是妳喜歡的任何東西。
食譜做法:
1.西紅柿和菠菜用料理機打成汁(菠菜汁打成汁的時候加壹點小蘇打會讓顏色更綠)。放入適量酵母和壹片面粉,將南瓜蒸熟用料理機搗碎,加入面粉和適量酵母和壹片面粉,28度發酵壹小時。
2.黑芝麻用料理機發泡,加適量面粉成黑面,再用壹塊白面粉(盡量硬)做成。
3.黑面和白面各自搓成長條狀,黑色細點,白色粗點。
4.用搟面杖把白面粉搟開。
5.把黑面條放在白面條上。
6.包起來。
7.切成小塊,這是眼睛。如果用蓮子,提前3小時泡好。
8.把三種面放在壹起,中間放壹點水,不要放太多。
9.放劑量,壓成餅。
10.搟面皮
11.拿壹個面團,把餡放進去,放前面。
12.夾在中間
13.放在眼睛裏。(眼睛不圓,可以整理壹下。)
14.捏壹下。
15.夾住尾巴。
16.用剪刀在尾巴兩邊和下面各剪壹刀。
17.用帶搟面杖的牙簽按壓魚尾紋。
18.用牙簽的背面在全身做魚鱗。
19.壹條漂亮的金魚就制成了。
20.把所有的金魚都做成壹樣的,可以放鍋裏蒸。
21.10分鐘煮。