槐花有什麽特點,比如香味,形狀,顏色等等?。越多越好。
槐花為宿根花卉,總狀花序,蝶形花冠,叢生盛開,重疊懸掛。小花皺縮卷曲,花瓣散亂。完整的花萼鐘狀,黃綠色,先端5裂;花瓣5,多為黃色或黃白色,也有其他顏色如紫紅色。通常1花瓣較大,近圓形,先端略凹,其余4瓣為長方形;雄蕊10,其中9個基部合生,花絲纖細。4-5月開花,花期壹般為10-15天。花兒清新淡雅。槐花清香甘甜,含有豐富的維生素和多種礦物質,還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風等功效。摘下來後可以做成湯,拌菜,燜飯,槐花糕,包餃子。日常生活中最常見的就是蒸槐花(又稱槐米飯),這是中國很多地區的習慣。方法很簡單。將洗凈的槐花加入面粉中拌勻,再加入精鹽、味精等調料。拌勻後放入蒸籠蒸熟。此外,熬粥煲湯時也可以加入槐花。註:刺槐,即所謂的笨刺槐,是可以食用的,但刺槐是不可以食用的。由槐花制成: :皺縮卷曲,花瓣星散,完整的花萼鐘形,黃綠色,花瓣黃色或黃白色。輕量級。味道微苦。花蕾(國槐)為橢圓形或卵圓形。花萼黃綠色,頂部有未開放的黃白色花瓣,內部黃褐色。重量輕。味道微苦。& lt炒槐花> :外觀暗黃色,有香味。& lt槐花炭> :外觀棕色,質輕,味澀。