用料
主料
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土豆1個
調料
食鹽
適量
孜然
適量
白胡椒
適量
橄欖油
適量
孜然土豆片的做法
1.土豆用刨皮器刨皮
2.切薄片
3.用竹簽將其串起來
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4.表面刷油
5.孜然粉、鹽、白胡椒粉混合成調料，均勻撒在土豆片上
6.烤箱預熱，200度。將土豆片碼在烤網上，放入烤箱烤10分鐘即可
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很多沒有烤箱的朋友，總是留言問可以用微波爐代替不？其實，按說工作原理是不同的。不過，我事先嘗試了下，選擇用微波爐自帶燒烤功能，工作5分鐘，土豆片也壹樣變軟，滋味也不錯，就是少了些許燒烤的焦香味道！
沒有烤箱，也確實可以試試用微波爐代替的，畢竟，為了這個土豆片買烤箱，貌似不值當啊！
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烹飪技巧
1、盡量選擇個頭較大，粗細比較規則的土豆，這樣出來的土豆片規則、平整。
2、事先將孜然粉、鹽、白胡椒粉混合，備用。
3、土豆片先刷壹層油，可以更方便粘調料，味道也更佳！
4、沒有烤箱，可以用微波爐代替，但是味道略差。