作為齊齊哈爾人，燒烤是生活中不可或缺的美食。家庭聚會、朋友聚餐、同事聚會首先想到的就是燒烤，而齊齊哈爾燒烤之所以這麽出名，就是因為它獨特的腌制方法。燒烤都是烤前腌制，各家秘方不壹樣，但基本調料都差不多，蔥、姜、蒜、料酒、鹽、十三香、孜然，但每個人的口味都不壹樣。看著肉在炭火上壹點壹點熟，時不時發出噝噝的聲音，真的很有食欲。
燒烤熟了，可以選擇自己喜歡的蘸醬和切碎的花生，用生菜把肉包起來。真的很好吃。或者用紫蘇葉嘗起來好吃又累。也可以烤壹些紅薯，土豆，茄子，蘑菇，蔬菜，各種各樣的。妳可以根據自己的喜好，選擇自己喜歡吃的東西，自己烘焙。邊吃燒烤邊聊天喝啤酒真的很舒服。
夏天的時候，大街小巷有很多燒烤店在外面擺大排檔。我想試試這火爆的場面，嘗嘗這美味的食物。許多人不喜歡在外面吃飯，所以他們買壹些牛肉在家烤。味道也很棒。