材料
大米150克
瘦肉150克
150克大白菜
洋蔥適量
雞精適量
適量的鹽
適量的油
練習步驟
1，準備好所有材料。
2.豬肉洗凈切成小塊，然後加鹽和油腌制半小時。白菜切成小塊備用，蔥切成蔥花。
3、鍋中倒入適量油燒熱，然後放入豬肉翻炒至變白。
4.加入卷心菜，翻炒。
5.將大米洗2-3遍，放入高壓鍋內膽。
6.將炒好的白菜瘦肉壹起倒入高壓鍋內膽，加入適量的水。
7.放入高壓鍋中，按“鍋/粥”鍵30分鐘。煮好後，高壓鍋壓力自動釋放後打開鍋蓋，加入適量鹽和雞精調味，撒上蔥花拌勻即可食用。
大白菜的營養價值
1.大白菜的含水量在95%左右，但熱量很低。
壹杯煮熟的大白菜汁提供的鈣幾乎和壹杯牛奶壹樣多。所以很少使用乳制品的人可以通過吃足夠的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜富含鐵、鉀和維生素a。
4.大白菜富含粗纖維。
豬肉的營養價值:
1.豬肉中的蛋白質是壹種優質蛋白質，含有人體必需的所有氨基酸。
2.豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞形成和功能維持所必需的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精制豬肉富含維生素B1。豬肉還含有較多的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。