梭子蟹有蟹黃，但是只有母蟹在每年8-11月份才會有蟹黃，這個時期是梭子蟹的肥育時期，體寬能達到100-130毫米，如果梭子蟹在良好的水域中生長，體內重金屬含量少的情況下，則可以食用其蟹黃，若水體汙染嚴重，則不宜食用蟹黃。
梭子蟹有蟹黃嗎
梭子蟹有蟹黃，但是只有母蟹在每年8-11月份才會有蟹黃，此時為最佳食用梭子蟹的時間，而且這個時期是梭子蟹的肥育時期，體寬能達到100-130毫米，梭子蟹壹般生活在沙底，體色隨周圍環境而變異。
梭子蟹的蟹黃能吃嗎梭子蟹的蟹黃是否能吃，取決於它們所處的水域環境，如果梭子蟹在良好的水域中生長，體內的重金屬含量十分少，則可以食用其蟹黃，若梭子蟹生活在工業汙染嚴重的水域，就會從食物鏈中吸收汙染物，不宜食用蟹黃。
梭子蟹的繁殖特征梭子蟹在黃渤海地區的交配時間為4-5月到初冬，福建沿海則於3-4月以及11-12月開始交配，每年繁殖季節，雌蟹會洄遊，聚集於近岸淺海港灣或河口附近，產出的受精卵抱在腹肢上。
梭子蟹的生長習性梭子蟹的最適生長水溫為15.5-26℃，鹽度為20?-35?，pH值適應範圍為7.5-8，當水溫在8-10℃時，梭子蟹停止攝食，而且它們白天會潛伏於海底，夜間出來覓食，有明顯的趨光性。