楊桃是壹種高糖指數的食物，富含蔗糖、果糖、葡萄糖，甜度比較高。雖然楊桃壹年四季都可以遲到，但是不同時間不同地域生長的楊桃的甜度也是不壹樣的。有些楊桃品種是酸的，即使成熟了，成熟度也比較高，吃起來還是酸的，而有些楊桃品種經過育種後味道會更甜。
楊桃含糖量
楊桃含糖量不是很高，只有6%左右，屬於低糖水果。楊桃是壹種低熱量的水果。楊桃含水分較多，有生津止渴的作用。而且楊桃還能增加糞便的體積，有利於加快食物殘渣的排泄。所以適量吃楊桃不容易長胖。糖尿病患者應少吃楊桃，吃多了會引起血糖波動。
誰不適合吃？
有腎病的人不適合吃楊桃，因為楊桃裏面有壹種毒素，吃了以後可以代謝掉，但是有腎病的人不能代謝掉這種毒素，可能會導致中毒，而且有腎病的人不能通過腎臟把這種病毒排出去，有高血壓和糖尿病的人不適合吃楊桃。