紅薯燒酒是以紅薯和高粱為原料，經過蒸煮、發酵、蒸餾等工藝制成的壹種白酒。紅薯燒酒，又名“糯米酒”、“紅粘糯米”，是江西省南昌市南昌縣的傳統白酒，是南昌地區非常有代表性的白酒。
紅薯燒酒的主要特點是色澤清澈透明，香氣濃郁醇厚，糯、軟、甜，口感細膩柔和。紅薯在釀造過程中為酒精增加了甜味和豐富的營養成分，使其具有壹定的保健功能。
近年來，紅薯燒酒被越來越多的人認可和喜愛，逐漸走向國內外市場。同時，紅薯燒酒也不斷創新和改進釀造工藝，不斷擴大市場需求，給喜歡白酒的消費者帶來更多選擇。
購買白酒應註意的事項
1.白酒的品牌:白酒的品牌很多，要選擇知名度高、口碑好的品牌，保證白酒的質量和口感。
2.白酒種類:白酒種類繁多，如高粱酒、米酒、糯米酒等。每種白酒的口感和品質也不壹樣，要根據個人口味喜好和飲酒習慣來選擇。
3.等級:白酒有不同的等級，如特曲、壹級、二級。檔次越高，質量越好，價格越貴。
4.酒精含量:白酒的酒精含量不同，壹般在38%-52%之間。妳要根據自己的飲酒量和飲酒習慣，選擇適合自己的酒精含量。
5.保存方法:白酒應存放在陰涼、幹燥、通風良好的地方，避免陽光直射和高溫，以免影響白酒的質量和口感。
以上內容參考:百度百科-紅薯燒酒