火腿腸怎麽炒才好吃

火腿腸是壹種深受人們喜愛的肉類加工食品。它是以雞肉或豬肉為主要原料，配以壹定量的澱粉和許多調味料制成的。火腿腸可以直接生吃，也可以油炸或者做成湯。可以說有很多種吃法。對於很多人來說，吃火腿腸炒的最好，但是火腿腸炒的溫度壹定要到位。那麽，怎樣炒火腿腸才好吃呢？

練習1

材料

火腿腸50克，雞蛋3個，洋蔥少許，油鹽適量。

工作方法

1，洋蔥去皮洗凈切丁，火腿切丁，洋蔥洗凈切丁。

2.將雞蛋打入碗中，加入火腿腸、洋蔥末和鹽，攪拌均勻。

3.將鍋裏的熱油倒入蛋液中，小火煎至兩面金黃即可。

練習2

工具/原材料

火腿腸(適量)、生菜(適量)、椒鹽粉、孜然粉、辣椒粉。

方法/步驟

1.準備壹根火腿腸，去皮備用。

2.將火腿腸劈開，然後切成兩半，在火腿腸背面畫魚鱗。

3.把油放進鍋裏。油熱後，將火腿腸放入鍋中，慢慢煎。

4.煎至兩面金黃，盤中放壹片生菜。

5.放上煎好的火腿腸。

6.撒上適量的孜然粉，椒鹽粉，辣椒粉，就好了。

練習3

原材料/調料

香腸2根，雞蛋2個，花生油500g(實際用油50g)，鹽10g，糖3g，幹面粉適量。

生產過程

1.將火腿腸切成厚片，放入盒中備用。

2、雞蛋打散，加鹽、糖、幹面粉調成糊狀。加入火腿片，攪拌均勻。

3.往鍋裏加油。油溫100度時，將每壹片火腿腸掛上蛋糊，放入油鍋炸至金黃色。