1，產地不同，煙薯產於山東、河北、河南等地，蜜薯產於山東濟南。
2、烹飪方法不同，煙土豆壹般適合烤，紅薯壹般適合烤和蒸。
3.口味不壹樣。烘烤後，每個山藥馬鈴薯都有金黃色的蜂蜜色，香味濃郁，口感軟糯。紅薯，因為是生長在海邊沙地的紅薯，吸收了海水的天然鹽分，更甜更糯，還富含硒。
紅薯的功效與作用；
1，滋補氣血:如果經常吃紅薯，皮膚會逐漸變得越來越滋潤，臉色也會越來越白，越來越紅。其補氣補血的功效可以用大棗來概括，不易得寒濕。
2、增強免疫力:與普通蔬菜水果相比，它含有大量的黃酮類化合物，可以預防流感，增強免疫力。
3、雙重調節腸胃功能:便秘的人可以常吃水煮紅薯，促進腸胃蠕動，促進消化；脾胃不好，經常腹瀉的人，可以吃烤紅薯緩解不適，改善腸胃功能。
4、清潔血液:紅薯中的彩色葉綠素可以幫助排出內毒素，從而具有清潔血液的作用。
5、預防高血壓:紅薯含有豐富多彩的鉀，有利於控制血壓。
6、改善更年期癥狀:根據紅薯中含有的植物甾醇，具有類似男性激素的調節身體機能的作用。
7、外敷(消炎解毒):在熱瘡周圍搗碎生蜂蜜土豆，既能止痛，又能促進皮膚生長，加速傷口修復。