1,保護眼睛,增強視力:藍莓中的花青素能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生,預防重度近視和視網膜脫離,提高視力。“同時具有加速視紫紅質再生的能力,視紫紅質是好視力不可或缺的。
2抗氧化功能,抗衰老:天然藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。美國農業部研究表明,在人們常吃的40多種水果和蔬菜中,藍莓的抗氧化能力最強。這意味著吃藍莓可以有更多的抗氧化能力來對抗衰老、癌癥和心臟病。
3增強自身免疫力:藍莓中含有相當數量的鉀,可以幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓和心臟功能,但熱量只有80卡路裏。藍莓在抵抗自由基,尤其是活性氧方面,與癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管疾病等多種疾病密切相關。
4增強記憶力:在所有水果和蔬菜中,藍莓具有極高的抗氧化劑,可以提高腦力,減少哈莫阿爾茨海默病的阿爾茨海默病。科學飲食需要花青素,花青素有助於延緩衰老。如果選擇花青素,藍莓是最好的選擇。具有預防功能障礙、改善短期記憶、提高老年人平衡協調能力的作用。
藍莓中的鞣酸:可抗菌抗病毒。
小藍莓好處那麽多,但是不能吃太多。
因為如果抗氧化劑吃多了,可能會有反效果。