天氣越來越冷,整整壹個夏天沒吃面湯的LG說想吃面湯。
湯面,有菜有湯,很暖,LG很喜歡。
我們家樓下拐角處有個小吃店,五花肉蓋面很好吃。LG壹個人在家的時候,經常偷懶做飯就吃。
今年春天LG發現血壓有點高,現在不敢再吃了。如果妳想要面條,讓我做海鮮面。
吃面條不是很容易嗎?買些現成的面條,加壹把菜,在冰箱裏找半碗蝦,用青菜和蝦做個面湯。應該不錯。
材料
食材:面條350g,蔬菜200g,180g;海蝦;
輔料:適量油、鹽、料酒、姜、蔥、胡椒粉、雞精、鮮醬油。
青菜蝦湯面
1
準備配料
2
蝦仁切塊,去沙紋,洗凈。將蔬菜洗凈切碎。
三
把鍋裏的水燒開,加點鹽,把鍋底條煮熟。
四
取出用油攪拌備用。
五
鍋裏油熱了,放下菜翻炒。
六
菜出水後,加鹽,雞精翻炒均勻。
七
鍋裏燒熱油,放入姜絲,將蝦仁翻炒至變色,加入料酒和水4分鐘。
八
加入胡椒粉、鹽、鮮醬油、雞精、蔥花。
九
把面條放在壹個大碗裏,加入蔬菜。
10
加入上海蝦,倒入蝦湯。
技巧
1.在煮面條的水裏放些鹽,這樣面條就不容易粘在壹起了。
2.蔬菜也可以不用炒,直接放在蝦湯裏煮。