1、老北京羊油麻豆腐
主料：麻豆腐1斤。
輔料：黃醬150克、羊油：150克、黃豆100克、韭菜3兩、水適量。
2、雞蛋羊油茶
主料：羊油茶60克、清水兩碗、雞蛋1個。
輔料：蔥適量、鹽1勺、玉米油適量。
3、羊油辣子
主料：羊腰窩油500克、二荊條辣椒150克、子彈頭微辣辣椒50克、子彈頭中辣辣椒50克。
輔料：芝麻50克、鹽1勺、花椒粉適量、五香粉適量。
4、庫麥其饢
主料：羊肉300克、面粉500克、洋蔥50克、羊油300克。
輔料：鹽適量、孜然粉3克、胡椒粉適量。
5、羊油餅
主料：羊油250g。
輔料：食鹽適量、味精適量、蔥100g、姜150g、柿子椒20g、胡椒粉3g。
6、羊油燒茄子
主料：茄子1個、柿子椒100g、番茄醬200g。
輔料：食鹽適量、醬油適量、羊油適量、白糖適量。
7、羊油炒菜心
主料：菜心500克。
輔料：羊油20克、果皮2克、鹽2克、蠔油3克。
8、羊肝羊油炒豆角
主料：羊油20克、豆角300克、羊肝1塊。
輔料：花生油1勺、耗油1勺、料酒1勺、陳醋1勺、鹽1茶匙。
9、羊肉餛飩
主料：羊腿肉300克、羊油20克、面粉400克、羊肉湯2000克、雞蛋1個。
輔料：辣椒油適量、鹽適量、大蔥壹根、胡椒粉2克。
10、羊油炒豆角
主料：豆角250g、羊油約30g。
輔料：香菇適量、蒜頭適量、姜適量、小魚幹適量。