1、羅源炒土粉:以紅薯粉為原料，輔以本地蟶子、本地豬瘦肉等。，徹底糾結的土粉吸收了配菜的湯汁，帶來了靈活Q彈的美味。
2、鹽焗雞:用秘制醬汁腌制，錫紙包裹，鎖湯，配合蒸汽和鹽的自然結合，自然吸收，壹口下去，肉嫩汁多。
3.夏陽:是羅源縣的著名特產，渾身是寶。最奇特的是它喜歡吃劇毒的金錢草，但它沒有毒。羊血還能解毒，肉嫩香。
4.水晶酥:把“不瘦”的肥肉變成玻璃狀的棒棒糖，吃在嘴裏甜甜的，肉還香不膩。
5、劍江灣巖牡蠣:個頭小，純天然生長，上桌味道純正，非常好吃。
6、紅薯蟹煲:海蟹橙黃色的身體，滿滿的濃濃的湯汁，壹口蟹膏，壹口蟹肉。
7.她是黑米:這是她人不能錯過的最特別的食物。拿黑稗的葉子做湯，然後把糯米泡在湯裏幾個小時，再撈起放在木蒸籠裏蒸。這種黑米藍綠色，黑色，有光澤。
8.紅薯餃子:將紅薯煮成泥與紅薯粉混合制成餃子皮，餡可以是帶魚或龍頭魚、牡蠣、土蝦等任何海鮮，這是任性的畢麗人對傳統“餃子”的大膽解構和重組，也是羅源人山海結合的又壹美食創意。