“豆撈”這個詞從何而來？

豆撈，也叫“都撈”，意思是獲得好運，中大獎。傳說明末清初的澳門商人金甲年輕時身無分文，但心地善良，經常傾其所有幫助窮人。商人金甲的善良和慈善感動了天堂。竈王爺從天而降，送給他壹個神奇的青銅鼎，裏面有取之不盡的美味佳肴。商人金甲把它帶給許多窮人吃，因為許多人從青銅鼎裏撈取食物，每個撈取食物的人都得到了好運。後來大家把青銅鼎命名為“都老”。後來幾個惡霸知道了這件事，密謀搶青銅鼎。搶的時候青銅鼎掉在地上摔成了泥。商人金甲慌忙抓起壹件青銅鼎，到家後變成了壹顆金豆。把豆子放在米缸裏，米就滿了，放在油鍋裏，油就滿了。後來那個商人開了壹個酒店幫助大家，讓大家都能得到好運和好運。酒店的名字叫“豆撈”。“豆撈”流傳至今。吃豆撈已經成為壹種全新的火鍋時尚。豆撈特別註重選料，用的原料都是上等的魚、蝦、肉。去掉殼、皮等。，搗碎成泥。經過大約10的步驟，在不添加任何防腐劑和食用香料的情況下，加工成“丸”和“滑”，既保持了原有的營養成分，口感也很好。最受歡迎的涮品是鮮蝦、鮮魚、羊肉、鮮牛肉，每件價格在20-40元之間。壹位美食專家說，用撈(漏勺)來品嘗火鍋，既講究衛生，又能吃出文化特色。豆撈接近火鍋，符合東北人的飲食習慣，是其受歡迎的主要原因。