方法:
1.章魚洗凈，切成小塊。將大蒜和胡椒切成丁備用。
2、兒童魚放入八分熱的開水中，焯水，然後撈起待用。
3.熱鍋倒入色拉油，放入蒜和辣椒炒香，然後放入章魚快速翻炒，再放入松子翻炒。出鍋前撒上香菜粉、辣油、鹽、黑胡椒翻炒均勻。
【原材料】？鰻魚，醬油，醬油，冰糖，胡椒粉。
[烹飪方法]
1.章魚洗凈，清水煮15分鐘，加入生抽、芥末、生抽、糖煮4小時；
2.鱔魚洗凈，切段，加料酒、燒烤醬、生抽、老抽、糖，腌制2小時；
3.將腌制好的鰻魚放入八個烤箱中烤20分鐘；
4.將腌制的章魚片和鰻魚放入盤中。
1.章魚解凍後，鍋中加水，加鹽(可能更多)和白酒，水燒開後放入章魚，取出水備用。
2.章魚切成6厘米的塊，姜切片，蒜拍開，小蔥切碎備用。
3、少許食用油，加入姜片，少許韓式辣醬翻炒。章魚之後。
4.大火快速翻炒2分鐘，然後翻炒韓式辣醬和蒜瓣。用中火翻炒5分鐘，然後調味。
5.最後加入香油，蔥花，白芝麻，起鍋。
技巧
1，韓國辣椒醬本身就很辣，而且這道菜以辣為主，所以調味的時候可以適當加點糖，保持菜不鹹不辣。
2.建議多放點大蒜。韓國的這道菜是以蒜瓣作為這道菜的主要元素。章魚和章魚的比例是章魚1蒜4。