(1)春播是1 ~ 3月，棚內育苗，標準棚內建2床，中間開1溝，深翻畦，腳底澆上水，畦內播種，蓋種子泥，鋪塑料薄膜平蓋種子，壹般65438。秧苗栽滿後揭去塑料薄膜，通風。白天要保護幼苗免受高溫傷害，晚上要保護幼苗免受凍害。
(2)夏季4-6月露地播種，選擇高潛力地，溝深2米，深翻施腐熟肥料，築平畦埂。浸種3小時，待種子幹透後播種。給苗床底部澆水，將種子鋪在畦沿上，蓋上種子泥，澆足水。如遇高溫幹旱，用遮陽網覆蓋畦沿，苗木全部栽好後早晚揭網。苗床的肥水要適中，不能太幹。
(3)秋季7-9月大棚播種。加速發芽需要浸種。方法是將種子用紗布包好浸泡3-4小時，然後取出放入冰箱65，438+00-65，438+05小時。當75%發芽時，就可以種植了。秋季播種最好用小拱棚或溫室。出苗後註意土壤墑情，不要過濕，及時清除雜草。
2.油麥菜的營養價值。
(1)促進血液循環:油麥菜含有甘露醇等有效成分，具有利尿、活血的作用。
(2)有助於睡眠:因其莖葉中含有萵苣，故味微苦，有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等作用。可以榨成汁，睡前喝。優脈菜可以起到安神的作用，因為它有鎮靜作用，有利於神經衰弱的輔助治療。
(3)減肥:油麥菜所含的膳食纖維和維生素C有消除多余脂肪的作用，所以又叫減肥生菜，可以涼拌或炒菜食用。優邁菜含有較多的粗纖維素，可以減肥降脂，有利於促進新陳代謝。