金桔的處理
采摘下來的金桔用檸檬水浸泡10分鐘，然後用清水洗凈，撈起。將金桔對半切開，用手擠出金桔核。
材料:金桔500克，冰糖250克，水50-60毫升。
將搗碎的冰糖放入鍋中(糖有困難的朋友可以直接用)，加入清水煨成糖漿，然後加入金桔邊煮邊攪拌，煨約10分鐘，關火。蓋上鍋蓋，腌制壹晚。
第二天，金桔被拿起來放在烤箱裏低溫烘烤。烤箱預熱到100攝氏度，在50C烘烤壹個半小時。
誘人的金桔蜜餞做好了。剩余的糖漿可用於沖洗。它又甜又酸，是壹種非常好的飲料。
附:沒有烤箱的朋友可以直接把糖漿煮到收汁。唯壹要註意的就是做飯的時候要不停的攪拌，不要糊了。
最後友情提醒:果脯保質期有限，因為沒有防腐劑。最好在兩周內吃完。可以在冰箱裏存放比較長的時間，但是不適合存放太久。盡快吃完就行了。
二
配料:金桔400克。
輔料:橘皮20g，檳榔20g。
調料:白糖200克，蜂蜜50克。
蜜餞金桔的做法:
1.金桔洗凈，去核；檳榔磨成粉；將橘子皮浸泡在水中，切成細絲。
2.將鍋放在火上，加水和白糖熬成汁，加入金桔、陳皮碎、檳榔粉，煮至金桔熟，加入蜂蜜，熬壹會兒，收汁放涼。
我找到了兩個。我不知道他們是不是妳想要的。看壹看。