烹飪步驟
1:豬肉香腸用面粉洗幹凈，裏面洗幹凈。豬肝、豬肉腸用姜水浸泡數次(中途換水)，瘦肉洗凈，枸杞葉洗凈瀝幹。
2:切片湯面，瘦肉，豬肝。
3.豬肝用料酒和少量醬油、澱粉腌制。
4:鍋中倒入水，燒開，用高湯更好。
5:燒水時，用少量的油腌制瘦肉。
6:將粉絲和生姜倒入開水中壹起煮。
7:放入瘦肉煮十分鐘左右，等差不多熟了再放入豬肝。
8:加入適量鹽、油、雞精調味，出鍋前加入枸杞葉，稍加浸泡後關火，撒上蔥花即可食用。
枸杞可以防止動脈硬化和衰老，還有溫補身體的作用。療效驚人的驚人！枸杞是壹種生命力和能量都很強的植物，非常適合消除疲勞。可以促進血液循環，防止動脈硬化，防止脂肪在肝臟堆積；再加上枸杞中所含的多種維生素、必需氨基酸、亞油酸的綜合運作，可以促進體內新陳代謝，防止衰老。
營養分析:枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁、多種氨基酸和微量元素。經常飲用枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。