1，非塑料制成
米粉不是塑料做的。之所以在部分米粉中檢出壹些化學物質，是因為壹些黑心商家為了改善米粉的口感，在其中添加了添加劑，而這些添加劑中的成分屬於工業原料，千萬不能食用。米粉保質期短，成本高，所以有商家想出了這個辦法，米粉本身應該沒有這些添加劑。
2.它是由大米制成的
純天然米粉是以大米為原料，經過淘洗、浸泡、研磨、冷卻、分層等工藝制成的米制品。總的來說，它不含任何添加物質，非常天然，營養豐富，易於消化，口感爽滑，味道濃郁，是漢族的傳統小吃之壹。壹般不會添加工業原料，也不會用塑料袋制作。
3.預防措施
壹般米粉咬起來比較硬，色澤自然，口感細膩。米粉如果添加工業原料，吃起來會很硬，有些很難咬，不像米飯，顏色可能會有點白。在外面吃米粉，壹定要仔細分辨。吃味道怪怪的米粉，就要註意了。平時也可以買壹些新鮮的米線，或者自己在家自制正規廠家生產的袋裝米線，更安全衛生。