天麻有很高的營養價值。通常天麻可以高溫處理，然後搗碎成粉，再和雞蛋混合。可以按照日常蒸的方式用鍋蒸。早晚適量食用，有很好的祛風通絡作用。
2.天麻燉肉
其實天麻的吃法有很多。生活中每次燉乳鴿、烏骨雞、老鴨湯時，可以適量加入壹些天麻皮、山藥片、枸杞子等食材，按照通常的燉湯步驟進行，這樣燉出來的湯可以大大補充營養。
3.天麻肉片
先將天麻清洗幹凈切片，再將購買的鮮肉切片。先將天麻放入鍋中用中火煮20-30分鐘，然後將鮮肉放入鍋中加入調料繼續煮5-10分鐘。長期食用可以起到養潛陽、降血壓的作用。
4、天麻粥
通常在煮粥的過程中，還可以將糯米和糯米粥按照10: 1的比例混合，還可以加入壹些白糖、枸杞等食材，這樣煮出來的粥不僅好吃，而且還有清熱化痰的功效，長期食用很常見。
5、天麻茶
天麻可以切片搗碎泡茶。天麻可以用80 ~ 90℃的開水浸泡。水溫過低，很難釋放其營養價值。水溫過高，會破壞天麻的營養。平時長期喝天麻茶，有緩解頭痛等功效。
6.天麻釀造
首先，妳需要選擇天麻、枸杞、杜仲、木瓜、白酒等食材。這些食物的地方都清洗幹凈切片，然後全部放入幹凈的玻璃瓶中密封發酵半個月。發酵期間不要讓它們暴露在陽光下，以免變質。平時喝天麻酒可以強健筋骨。