香菜——壹種食物:不宜與黃瓜、豬肉同食，會降低營養價值，引起身體不適。
功效:芳香健胃。祛風解毒，促進血液循環。具有發汗透疹、消食化積、健脾和中、通便利尿的功效。
在生活中扮演的角色:
1.嫩莖和鮮葉有壹種特殊的香味，它經常被用作菜肴的裝飾品和增味劑。
2.可以用水煎湯，每天洗臉，去除黑斑和雀斑。
不良影響:香菜性溫，不適合上火毒的人多吃，而且香菜有提神的作用，影響視力，不能吃太多。
醋類食物:不要與大白菜、油菜、羊肉、胡蘿蔔、牛奶、奶制品同食，會引起消化不良，影響營養的吸收，危害身體健康。
功效:殺菌、瘦身、美容、緩解疲勞、防治癌癥、祛瘀止血、解毒殺蟲。主要用於治療產後頭暈、黃疸、黃汗、嘔血、鼻衄、便血、癰腫瘡腫，還可解除魚菜中毒。
在生活中扮演的角色:
1.冬天野外露營，身體保暖最重要。醋有助於出汗。
2.臉上有雀斑者，洗臉時可在水中加入1 ~ 2勺醋，可減少色素沈著。
不良影響:生活中，醋的應用較為廣泛，壹般人群均可食用，脾胃濕熱者和初發外感者禁用；胃潰瘍、胃酸過多的人不宜吃醋，因為醋是酸性的，吃多了會讓胃難以承受，容易導致胃潰瘍等腸胃疾病。