(2)火雞面很辣。經常吃它們會刺激腸胃，引起胃灼熱、腹瀉、便秘等問題。
(3)火雞面營養單壹，經常吃會營養不良。
經常消費方便面對不健康的健康。
據中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡教授介紹，方便面經常受到人們的批評，他們認為吃得多對健康不好，主要有以下幾個原因:
壹是含油量高，因為大部分方便面都是炸幹的。但胡教授指出，與薯條、漢堡相比，方便面的含油量並不是很高，平均每份含油量約為65，438+06% ~ 65，438+08%，其中65，438+065，438+0%是棕櫚油，這是壹種對人體健康有益的植物油，而壹個漢堡的含油量平均為30%。
二是含有壹定的添加劑。胡教授說，壹提到添加劑，人們就談虎色變，認為是不健康的物質，這是觀念上的誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等添加劑。國家允許的添加劑都經過嚴格檢測，證明對人體無害，大家可以放心食用。
第三是很多人關註的丙烯酰胺問題。胡教授指出，所有的澱粉類食物在高溫(120℃以上)烹飪時都會產生這種致癌物，所以在薯條中有，在方便面中肯定也有。
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