壹份黃燜雞米飯的重量大概在500克左右，含有熱量700大卡上下，屬於壹種高熱量的食物。
黃燜雞米飯，又叫香雞煲，起源於山東濟南。得益於葷素搭配合理，味道老少鹹宜，價格也親民，黃燜雞米飯在15年開始火遍全國。
據說它和沙縣小吃，蘭州拉面壹起，被網友稱為中國餐飲三巨頭。著實給魯菜添了不少臉面，在家做黃燜雞米飯也是很簡單的，技術上沒什麽難度。只要我們買好新鮮的雞肉，再準備好基本的配料，在家裏就能簡單地復制出來。
中式午餐
對於壹份傳統中式午餐來說，好吃，份量足，價錢實惠就足夠了。否則，哪怕服務員穿著肚兜腳踏風火輪端菜，菜盤子畫上十八羅漢，都無法掩蓋菜不好吃的事實。飯店空氣中彌散著雞肉，爆蒜和辣椒的味道，店門口人頭湧湧。份量足夠大，帶湯的黃燜雞伴著米飯，湯汁濃烈鮮美，雞肉細嫩爽滑。澆在壹碗冒尖的白米飯上，入口時的辣味久久不能消彌，壹直貫穿整個下午。
其實黃燜雞並不是剛火起來的新創意，細說起來它還算得上是個傳統名吃。1927年，濟南府魯菜名店吉玲園因名廚雲集，佳肴叠出而紅極壹時，各商富賈，達官顯貴紛至沓來。***招牌菜就是百草黃燜雞，該菜的特點在壹個燜字。在菜炒至雞肉上色後，需要長時間燉煮入味。越燉雞肉越香，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻，無論口感，視覺都屬上品。