材料:面粉300g，雞蛋3個，酵母3g，糖5g，紅豆沙適量，黃油15g。
練習步驟:
1，雞蛋，酵母，糖放在壹個大碗裏。
2、300克面粉邊倒入盆中，不要壹次性倒入盆中。
3、攪拌成絮狀面，加入15克融化的黃油，沒有黃油可以用植物油代替，並且使用的黃油有很濃的奶香味。
4.揉成軟面團，蓋上蓋子發酵至兩倍大小。壹定要揉壹會兒。如果覺得面粉太幹，可以加壹點牛奶。
5.在案板上撒點面粉，把豆沙揉成長條，然後平均分成12份。
6，全部四舍五入。
7.面團做好了，體積增大了壹倍，內部富含蜂巢。
8.取出到案板上，揉排氣，揉成原來的面團大小。
9.揉成長條，分成均勻的12等份。
10，面團由外向內翻面，排列成圓形。
11.用手壓平，用搟面杖搟成舌狀。
12，取壹份紅豆沙搓長壹點，放在面團末端，從下往上卷。
13，兩側外露部分用手捏緊壓實，然後稍微拉長。
14，都做好了，用壹張保鮮膜蓋在表面防止表面幹燥，晾20分鐘。
15.將油倒入平底鍋或電餅鐺中，預熱。油微熱時，會呈綠色。
16，煎至地面焦黃翻面。
17，側面也炸。翻幾遍，讓它受熱均勻。
18，煎到四面金黃，壓邊就可以快速出鍋，說明熟了。
19，成品圖。