配料:北極魚500克。
輔料:鹽2克；黃酒適量；孜然量；
胡椒粉適量；黑胡椒適量；辣椒粉適量。
步驟
用剪刀將煮熟的蝦背部剪開，用牙簽挑出內臟，然後用清水沖洗幹凈，瀝幹水分。
將鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉放入蝦中，抓勻。
將蝦放入可以放入微波爐的盤子中，撒上少許鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉，然後入微波爐加熱2分鐘左右。
將蝦翻面後，在翻面的蝦上撒少許鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉，然後入微波爐1分30秒。
烤蝦是壹道很好吃的菜，原料有蝦、醬油、辣椒面等等。烹飪簡單，營養豐富，富含維生素和蛋白質。
練習1
1.？準備8只海蝦，約250克(或250克鮮蝦)。
2.？將拌好調料的蝦放入密封的保鮮盒中，放入冰箱腌制2小時以上(最好腌制過夜，味道更鮮美)。
3.？把提前腌制好的蝦從冰箱裏拿出來，用微波爐容器，蓋上保鮮膜，加熱4-5分鐘。美味鮮嫩的自動誘食蝦就做好了。
練習2
1.大蝦洗凈去掉須，用刀從後面切開，去掉不想要的東西。
2.將蒜瓣的薄皮剁成蒜泥
3.倒入油和醬油，然後加入少許鹽，用勺子攪拌均勻。
4.將煮好的蝦放在烤盤上，用錫紙包好。
參考資料:
烤蝦_百度百科