公桔子和母桔子的區分方法：
1、母橘子正面的中間，有個稍微凹下去的圓圈，然後在圓圈裏面，又鼓出來壹個臍。
2、公橘子皮的中間則沒有這個臍，肚臍扁平，沒有凸起，只是壹個深色的圓點。
綜上所述，公母橘子實際上是橘子的“尾巴”形狀。橘子底部凹得明顯的是母的；不明顯的、呈黑點的則是公的。
橘子分公母，壹般母的比較甜，公的比較酸。
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擴展資料：
柑和橘都屬於蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載：“橘實小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”
壹般說來，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。柑和橘雖有區別，但在日常語言中常混用，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。
橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲癥。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血癥，皮膚呈深黃色，如同黃疸壹般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃壹段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常。