墨魚幹對我們的身體有很多作用和功能。首先，墨魚幹可以幫助我們補氣補血，因為墨魚含有豐富的蛋白質、碳酸鈣等礦物質，所以我們平時吃墨魚，可以起到非常好的滋陰益氣、補氣補血的作用，而且吃墨魚還可以幫助我們美容養顏，尤其是對於那些女性朋友來說，吃墨魚有非常好的美容作用。烏賊體內含有的壹些粘液物質可以幫助我們的皮膚變得更加緊致。另外，墨魚適合的人群比較廣，禁忌也不多，所以受到很多女性的青睞。烏賊還能幫助我們有效抑制體內癌細胞的發展，所以烏賊本身就有很高的藥用價值。相關科學研究表明，烏賊具有非常好的抑制癌細胞生長的作用。
墨魚幹的營養價值
因為墨魚含有非常豐富的蛋白質，而且墨魚的外殼中含有非常豐富的粘液，以及少量的鈣鎂磷酸鹽、氯化鈉等礦物質，而且墨魚墨水中還含有壹種多糖。相關研究表明，這種多糖對小鼠做實驗的癌細胞的生長發育有非常好的抑制作用，所以吃墨魚幹可以幫助我們益氣補腎，也有壹定的壯陽健身作用。
墨魚不能和什麽壹起吃？
墨魚和茄子不能壹起吃。如果這兩種食物壹起吃，對我們的身體非常有害，會對我們的健康造成很大的傷害。而且容易發生霍亂，建議不要同時吃墨魚和茄子。另外，墨魚和果汁不能壹起喝。同時吃魚和喝果汁，可能會導致食物中的壹些物質發生生化反應，產生壹些對我們身體非常不利的物質。