花甲就是花甲，因為粵語花甲與花甲諧音，花甲就寫成花甲。文蛤是海南壹種叫芒果螺的軟體動物。它大約有3厘米長，有壹個橢圓形的外殼，淺棕色和紫色的邊緣。生活在淺海海底。貝殼細長呈橢圓形。
蛤肉和貝類含有壹種減肥者的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。它們比常用的降膽固醇藥物谷甾醇更有效。
擴展數據:
該花殼營養價值全面，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸，熱能低、高蛋白、低脂肪，可防治中老年人慢性病。花甲花還有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅散結的作用；花甲燉熟食，壹日三次可治糖尿病；
經常食用蚌肉和韭菜，可治療陰虛引起的口渴、幹咳、心煩、手足心熱；經常吃花甲對甲狀腺腫、黃疸、排尿困難、腹脹也有效果。壹般人群可以吃花甲；高膽固醇、高血脂、甲狀腺腫、支氣管炎、胃病等疾病的人特別適合吃花甲；慢性病患者要謹慎食用，脾胃虛寒者不宜多吃花。
參考資料:
百度百科-花甲