昨天，我去農貿市場買菜。我看了三只眼蟹，還挺新鮮的。我問價格是不是6塊錢壹斤，就買了幾個炒的，很好吃！
材料
食材:三眼蟹280g；
輔料:姜、蔥、油、料酒、醬油、鹽、雞精。
三眼炒蟹
1
食材:三眼蟹、姜片、蔥段。
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2
將三眼蟹洗凈，取出。
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三
將蟹殼和腮對半切開備用。
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四
在炒鍋裏加熱油，加入姜片。
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五
然後，放入三眼蟹，加點料酒。
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六
翻炒。
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七
然後，加入適量的水。
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八
煮到熟。
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九
然後，加入適量的醬油。
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10
加入適量的鹽。
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11
加入適量雞精。
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12
調味並攪拌均勻。
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13
最後，放入洋蔥，即可食用。
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取出平底鍋，放在盤子裏。
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技巧
雞精加不加，看妳自己的喜好。