人心果的正確吃法：鮮食、涼拌食用、籠蒸切食。
1、鮮食
人心果可以作為水果直接吃。若是剛從樹上采摘下來的，壹定要過7天左右在食用，以防止人心果未熟透。?
2、涼拌食用
選取熟透的人心果，切成片，撒上食鹽，腌至其出水即可，瀝幹，可根據個人口味加入不同佐料，便可食用。?
3、籠蒸切食
這個要選取個頭稍大壹點的人心果，沖洗幹凈後，把裏面的瓤用小勺挖凈，在把事先腌制好的肉餡裝進去，這時便可放到鍋裏蒸，蒸熟後，用刀切成幾瓣，這樣吃起來很方便，也更美味。
人心果的產地
人心果原產於墨西哥和中美洲地區，中國人心果分布於廣東、廣西、福建、臺灣、雲南等省區的南部、中部及海南省。福建於1900年由華僑自新加坡引入，種植於漳州、廈門等地。
廣東於1910年引入，分布於廣州及珠江三角洲各市縣、粵西及潮汕地區，在廣州市及其附近有小規模商品性栽培。廣西分布於南寧、玉林、梧州、欽州等市。人心果喜高溫和肥沃的砂質壤土，適應性較強，在肥力較低的黏質土壤也能正常生長發育，很耐旱，較耐貧瘠和鹽分。人心果的繁殖方式包括播種繁殖和壓條繁殖。