冬季至日最初是在周代舉行的,目的是祈求神靈和祖先消除災難,減少來年的饑荒和死亡。至今,我國南方沿海地區仍延續著祭祖的傳統習俗。每家每戶都提供祖先的雕像、牌位等。在家裏,放置桌子,香爐,貢品等。在南方的壹些地方,神和土地神將被祭祀和崇拜,以祈求來年風調雨順,幸福的家園和壹切。
2.吃烤肉和姜飯
在潮汕地區,有壹句民間諺語“東宛節,壹吃就過年”,也叫“添年”。吃烤肉意味著明年要來鴻運當頭。吃姜米是季節的原因。冬季的至日需要禦寒,適合進補。冬季的至日適合烹飪熏肉姜飯。在冬季的至日,廣東人也有“加菜”吃冬季至日肉的習俗。
3.吃年糕
明末清初,杭州人就有在冬季至日吃年糕的習俗。每年冬天的至日,他們都會做三種不同口味的年糕,這意味著變老和變幸運。
4、吃冬季至日丸
在南方的壹些地區,冬季至日季節的習俗是吃冬季至日藥丸。每年冬天的至日早晨,家家戶戶都磨糯米粉,用糖、肉、蔬菜、水果和蘿蔔絲做餡,制成冬天的至日丸。不僅在家吃飯,還會給親朋好友送禮,表達祝福。有的還會帶上煮熟的冬至日丸,準備水果、熏香、銀紙等祭品,上山掃墓祭祖。
5.吃餃子
吃餃子是北方人的傳統習俗,有“冬天的至日上餃子碗胡作非為,沒人管妳耳朵凍不凍”的說法。