從1商場買的幹紅棗200克，放在鍋裏用溫水泡。
2把紅棗收拾幹凈，鍋裏放水，剛開始煮紅棗。大火燒開後，用小火煮30分鐘。
3拿出壹個熟棗，輕輕松松的剝開，說明棗熟了。將熟棗去皮，擠去棗須，放入碗中。用勺子把棗肉磨碎，加入老紅糖攪拌均勻，棗泥就做好了。
4小麥面粉500克，酵母4克，和棗泥，並把面粉和對稱2小時醒來。
離開面糊2小時後，面糊的體積翻倍。表明面醒了，把面糊揉成條切成段，做成饃饃放在蒸籠上。
6鍋中加入冷水，放上蒸鍋，蓋上外蓋，拍。大火燒開後，蒸20分鐘即可停火。此時不必馬上開蓋，再等10分鐘(即虛熱蒸完10分鐘)。這時的饅頭才算蒸熟了。
方法二:
原料:小麥粉、和田大棗和水。
練習過程:
步驟1，和面，占水100克，小麥粉150克，也就是水200克，小麥粉330克，酵母4克1.5小時。
第二步，挑選肉質最結實的和田大棗，提前用自來水洗去泡沫再切。
第三步，餃子餡機不用水果刀把紅棗剁碎。
第四步:將棗泥和面糊混合，揉勻。
第五步，將面糊揉勻，分成幾大份。
第六步，搜索圓發髻。
第七步，把窗簾擦幹凈，塗上壹層大豆油，就不用用軟毛刷沾油了。
第八步:煮15分鐘，面上加棗香，林滿香。