雞蛋，低筋面粉5塊，85g。
酸奶200克色拉油40克。
白糖70g(蛋清加48g，剩余22g加蛋黃)。
佐料
白醋小許
電飯煲蛋糕的做法
1，準備好所有材料。
2.將雞蛋打開，將蛋黃和蛋清分別放入不同的鍋中(放蛋白的鍋必須無水無油)。
3.在蛋清中滴入幾滴醋，當蛋清用打蛋器打成魚眼泡狀時，加入1/3白糖。
4.繼續往壹個方向打，剩下的白糖分兩次加入，把蛋清打幹。打蛋器提起來，尖角就可以拔了。
5.將剩余的白糖加入蛋黃中，用打蛋器輕輕打散。
6.加入色拉油，攪拌均勻。
7.加入酸奶，攪拌均勻。
8.篩入面粉。
9.用橡膠刀輕輕攪拌均勻。
10，取1/3的蛋白放入蛋黃糊中，翻底拌勻。
11.攪拌均勻後，將蛋黃糊全部倒入蛋清碗裏。
12.用同樣的方法攪拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊完全混合。
13.取小許色拉油，均勻塗抹在電飯鍋內壁。
14，倒入調好的蛋糕糊，抹平。
15，並輕輕搖晃兩下，將裏面的大氣泡搖出來。
16，放入電飯煲，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。
17，幾分鐘後電飯煲會自動跳到保溫按鈕，然後用濕布蓋住出風口。
18，繼續按烹飪鍵直到再次跳轉到保溫鍵，繼續蓋20分鐘。這時候可以打開蓋子，用壹根長竹簽插進去。當妳拔出竹簽時，它會被煮熟，而不會粘上蛋糕糊。