壹、柚子紅肉和白肉的區別有哪些？
1.價格
壹般市面上的紅肉柚子要比白肉的貴。
2.顏色
紅肉柚子中有壹種天然的色素，所以顏色是紅的，而白肉柚子色是白色偏黃，有的又偏粉色的。
3.營養
紅心柚子所含的天然色素對人體具有壹定的保健作用。紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚壹樣含有維生素以及礦物營養元素外，還特別含有β胡蘿蔔素和番茄紅素。
二、紅肉柚子怎麽挑選？
1.大小
太大的紅心柚，會缺少柚子的獨特香味，還容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且還容易壹頓吃完。
2.果皮
在挑選的時候，可以感覺到紅心柚的皮很軟。果皮要挑選很薄的那種，這樣的柚子會比較有味道。
3.重量
太輕的話，壹定沒有多少的水分在裏面。所以大家挑選的時候以沈的為目標。
4.兩端
紅心柚的形狀很圓，但稍稍留意些，還是可以看出有壹頭稍尖尖的。大家在挑選的時候可以看看頂端的尖尖部分，有沒有爛爛的感覺。如果頂端很幹凈，那麽是可以挑選的。