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臘味鵝翅大全家常的做法

廣東人喜歡吃鵝,就像其他省市的人喜歡吃鴨壹樣。廣式燒鵝是最有名的吃法,但潮州鹵制法也很不錯。連骨頭都超級好吃,是午夜必不可少的休閑美食。

3人份主料。

6只鵝翅

胡椒10g

大蒜15g

3克香葉

羅漢果3g

草果1

3克茴香

八角形3 g

3片檸檬葉

適量的水

佐料

醬油15g

50克醬油

冰糖10g

燒烤汁15g

3克鹽

步驟1潮式燜鵝翅方法大全

準備好所有材料,將鵝翅清洗幹凈。

第二步:潮式燉鵝翅

將鵝翅用開水焯壹下,撈起。

第三步:潮式燒鵝翅的家常菜

將鵝翅用清水洗凈,瀝幹水分。

潮式燉鵝翅的簡單方法

鍋中放入適量的水,將花椒、大蒜、香葉、羅漢果、草果、茴香、八角放入鍋中。

第五步潮州紅燒鵝翅怎麽吃?

加入調味腌料,煮沸。

第六步潮州紅燒鵝翅怎麽做?

將鵝翅放入鍋中。

第七步潮州紅燒鵝翅怎麽炒?

蓋上鍋蓋煮35分鐘,中火。

第八步潮州紅燒鵝翅怎麽做?

關火後泡30分鐘,再煮10分鐘。

第九步潮州紅燒鵝翅怎麽燉?

關火,讓鵝翅浸泡在腌料中。

步驟10潮式紅燒鵝翅怎麽炒?

將檸檬葉切成細絲備用。

步驟11潮式紅燒鵝翅怎麽炒?

吃的時候,把鵝翅膀拿出來,撒上檸檬葉絲,拿著鹵汁蘸壹下。