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土虱魚的功效與作用 土虱魚的營養價值

1 增強體質

和其他魚類壹樣,土虱魚同樣含有豐富的蛋白質,且所含蛋白質都為優質蛋白,土虱魚的適量食用可以使機體補充大量的蛋白質和氨基酸,還可以對機體內部的免疫蛋白的合成和蛋白質粉更新起到促進作用,對增強免疫能力和增強體質有很大的幫助。

2 保護眼睛

土虱魚中富含維生素A,維生素A可以促進視網膜視桿細胞感光物質的合成,對眼睛的發育有很重要的作用,有利於預防夜盲和提高視力。並且土虱魚中所含的DHA不僅對視網膜光感細胞的成熟有重要作用,而且對大腦發育也有重要影響。適量的食用可以對眼睛起到保護作用。

3 補充蛋白質

土虱魚中含有大量的蛋白質。雖然不同種類的魚肉中蛋白質含量有差異,人體所需蛋白質結構和這種蛋白質都較為接近,食用後可以很快的被人體吸收,轉化成能量,是補充蛋白質效果很好的食物來源之壹。

4 預防血管硬化

土虱魚中有很多的維生素、多種礦物質、不飽和脂肪酸等,這些營養物質能夠使血管彈性得到維持,可以有效的預防心血管內脂肪過多堆積,適合部分動脈硬化、冠心病等患者食用,具有壹定預防及保護心腦血管的作用。