因為米酒度數低，喝下去感覺太淡了. 就像飲料壹樣，不知不覺妳會喝了許多，撐大了妳的胃，酒精吸收量也不斷增多 相比之下，白酒妳就只會喝壹點點。
米酒，黃酒這些酒在釀造過程中，釀酒酵母會產生大量的高級醇（俗稱的“上頭”物質） 這些物質要比白酒中多的多，通常少量高級醇令口感醇厚，但大量高級醇令人容易喝醉即上頭
自然發酵根本無法檢測到度數，時間越長度數越深高，1度可能是廠家添加的酒精度數。的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。
擴展資料：
老米酒是以特殊氣候、水源等條件下生產的優質糯米為原料，輔以優質泉水，經蒸煮、加曲、糖化、原漿發酵、過濾等獨特傳統工藝加工而成的氨基酸含量較高的含酒精度米酒，具有顯著的營養保健功能。
自從中華文明誕生，就有了酒的記載，中國的歷史幾乎全是蘸著酒寫成的，世界上尚沒有壹個國家，酒與歷史文化的進程捆綁得如此緊密。
如果沒有酒，中國的歷史也許將被改寫無數次。應當說，酒代表了中華民族的幾千年文明傳承，因此中國酒也是世界重要的物質文化遺產，釀酒技術和酒文化是世界上重要的非物質文化遺產。
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