1.年齡要求大多在28-45歲之間。對於壹些條件較好的廚師，年齡可以適當放寬到50歲左右；
2.護照:需要提前辦理護照。治療周期兩周左右。目前需要在居住地辦理護照。持有北京市工作居住證可以在北京異地申請；
3.必須提前考取廚師資格證(廚師證)。近年來，廚師資格證考試監管越來越嚴格。很多人因為沒有相應的廚師資質而被境外勞務部門拒之門外。所以打算出國的廚師壹定要註意提前做好相關準備；
4.至少6年廚師行業工作經驗。六年的工作經驗是壹項基本要求。有些國家需要高級廚師資格證。按照取得廚師證的時間，廚師行業至少有8年工作經驗；
除了廚師證，有些國家還需要技師證，技師證和廚師證壹樣重要。有技師證的廚師工資也會更高。需要出國的廚師壹定要註意提前了解並取得相關證書；
6.語言要求:出國的中餐廳對語言要求比較低，因為大部分在國內，壹般用普通話交流。但是，粵菜餐館通常需要會說廣東話。如果妳去壹些高級餐廳，妳需要了解當地的語言。